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ramen simaji
らーめん しまじ
三重県伊勢市のらーめん専門店
国産豚バラをトロトロになるまで煮込んでいます
丸鶏、ゲンコツ、鶏ガラ
の100％動物系スープ
国産
自家製麺です。準強力粉、
強力粉ブレンドしています
北海道小麦
３種類
玄小麦店内で製粉しています。
ゲンコツ、丸鶏、鶏ガラのコッテリスープに自家製麺
安心、安全、おいしい、を
目指して作ってます
チャーシューをとろとろ
になるまで煮込みます。
（味付け中）
ネギ
徳島県産
メンマ、塩抜きして味付け中
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